Chateau Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2016 750ml

In der Nase opulent, voller roter Beeren, vorwiegend Kirschen und Himbeeren, gefolgt von Anklängen von Kakao, Haselnuss und Tee. Die Frische wird durch Noten von schwarzem Pfeffer und Zeder unterstützt. Der Geschmack ist danach voll und frisch. Der Kontrast zwischen samtigen Tanninen und frischer Säure im Abgang unterstützt perfekt eine Geschmackspalette voller Johannisbeersorbet, Pflaumensauce und Erdbeermarmelade. Frische Feigen und Marzipan verleihen ihm Fülle und Textur und vereinen die Kontraste der einzelnen Komponenten dieses wunderbaren Weins perfekt.

Der Abgang ist lang anhaltend, mit vorherrschenden Noten von Weihnachtsgewürzen, Kaffeebohnen, Anis, einem Hauch Karamellsüße, frischen Blaubeeren und Zimt.